Keywords: Bergmann, Max ; Grassmann, Wolfgang ; Kaiser Wilhelm-Gesellschaft zur Förderung der Wissenschaften ; Max-Planck-Gesellschaft zur Förderung der Wissenschaften History ; Max-Planck-Institut für Eiweiß- und Lederforschung ; Kaiser-Wilhelm-Institut für Biochemie ; Geschichte 1930-1950 ; Geschichte ; National socialism and science History ; Proteins Research ; History ; Research History ; Proteine ; Forschung ; Deutschland ; Max-Planck-Institut für Eiweiß- und Lederforschung ; Proteine ; Forschung ; Geschichte 1930-1950 ; Kaiser-Wilhelm-Institut für Biochemie ; Proteine ; Forschung ; Geschichte 1930-1950 ; Grassmann, Wolfgang 1898-1978 ; Max-Planck-Institut für Eiweiß- und Lederforschung ; Proteine ; Forschung ; Geschichte 1930-1950 ; Bergmann, Max 1886-1944 ; Kaiser-Wilhelm-Institut für Biochemie ; Proteine ; Forschung ; Geschichte 1930-1950