1784881880

Foodguide Jüdische Küche : Geschichten, Menschen, Orte, Trends / Gunther Hirschfelder, Jana Stöxen, Markus Schreckhaas, Antonia Reck

Stöxen, Jana [VerfasserIn] ; Schreckhaas, Markus [VerfasserIn] ; Reck, Antonia [VerfasserIn]

1. Auflage

Deutsch

Leipzig : Hentrich & Hentrich, [2022]

384 Seiten : Illustrationen ; 24 cm x 16.5 cm

Archivierung/Langzeitarchivierung gewährleistet (Rechtsgrundlage Pflichtexemplar Sachsen). SLUB Dresden

978-3-95565-511-2 : EUR 29.90 (DE), EUR 30.80 (AT)

3-95565-511-3

9783955655112

*Juden / Judentum / Speise / Ess- und Trinksitte / Europa / Koschere Speise / Restaurant / Lebensmittelhandel

*Juden / Judentum / Speise / Ess- und Trinksitte

*Europa / Koschere Speise / Restaurant / Lebensmitteleinzelhandel

Dewey Dezimal-Klassifikation: 641.5676;

Regensburger Verbund-Klassifikation: ZE 40000: ZA-ZE Land- und Forstwirtschaft. Gartenbau. Fischereiwirtschaft. Hauswirtschaft / ZE 40000-ZE 68099 Ernährungswissenschaft / ZE 40000-ZE 40099 Allgemeines / International, Allgemeines

Regensburger Verbund-Klassifikation: ZE 77000: ZA-ZE Agrar- und Forstwissenschaft, Gartenbau, Ernährungs- und Haushaltswissenschaft / ZE 70000-ZE 89000 Haushaltswissenschaft / ZE 74000-ZE 79500 Haushaltsführung / ZE 77000-ZE 77099 Kochbücher, Rezepte einzelner Speisen / Allgemeines

Regensburger Verbund-Klassifikation: LC 17000: LA-LC Ethnologie / LB 85000-LC 28730 Materielle Kultur und Wirtschaftsethnologie / LC 10000-LC 18000 Materielle Kultur und Konsum / LC 17000-LC 17730 Nahrung, Nahrungszubereitung, Ess- und Trinkgewohnheiten / Darstellung ohne geografischen Bezug

Inhaltsverzeichnis Lizenzpflichtig

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