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Jerusalem : das Kochbuch / Ottolenghi ; Tamimi. [Food-Fotogr.: Jonathan Lovekin]

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Katalogangaben
	Zitierlink
Medienart	[Buch]
Signatur	X.3. Ottol 189
Verfasser	Ottolenghi, Yotam Tamimi, Sami
Titel	Jerusalem : das Kochbuch / Ottolenghi ; Tamimi. [Food-Fotogr.: Jonathan Lovekin]
Bevorzugter Titel	Jerusalem
Person	Lovekin, Jonathan [Fotograf/in]
Veröffentlichung	München : Dorling Kindersley, 2021
Umfang / Format	318 S. : zahlr. Ill. ; 28 cm
Ausgabe	23. Auflage
Sprache	Deutsch
Sprache Original	Englisch
Land	Deutschland Bayern
ISBN	978-3-8310-2333-2
Nummer	13,A09 (Nationalbibliographienummer (NBN)) 12,N49 (Nationalbibliographienummer (NBN)) 1028206712 (DNB-Nummer) 9783831023332 (Globale / Europäische Artikelnummerierung (GTIN/EAN))
Schlagwörter	Kochbuch Jerusalem
Systematik	X.3. Küche
Inhalt	Ein ganz besonderes Kochbuch, eine ganz besondere Begegnung: Yotam Ottolenghi und Sami Tamimi, ein Israeli und ein Palästinenser, stellen uns mit diesem Buch die Küche ihres Heimatlandes vor. Jerusalem, religiöses Zentrum und Pilgerziel der drei großen Weltreligionen, hat schon immer Menschen aus aller Welt angezogen. Nicht nur kulturell, auch kulinarisch ist die Stadt ein Schmelztiegel. Die Melange aus den Küchen Europas, Nordafrikas und des Nahen Ostens sorgt für ein wahres Feuerwerk der Aromen.Insgesamt 126 köstliche Rezepte spiegeln die Multikulturalität Jerusalems wieder: Von Spinatsalat mit Datteln und Mandeln über Latkes bis zum Reispudding mit Rosenwasser gleicht jedes Gericht einer kulinarischen Entdeckungsreise. Die Autoren bieten eine vielfältige Sammlung aus traditionellen Gerichten und neuen Ideen, inspiriert durch charakteristische Zutaten aus ihrer Heimat. Interessante Specials zu typischen Speisen und Zutaten runden den Ausflug in den Orient ab.Eindrucksvolle Bilder von Land und Leuten sowie kleine Alltagsgeschichten lassen ein authentisches Porträt der vielgestaltigen Metropole entstehen. Die stimmungsvolle Food-Fotografie, das geschmackvoll-elegante Layout und der Leineneinband machen das Buch zu einem kleinen Gesamtkunstwerk. Jerusalem sollte in keiner Kochbuchsammlung fehlen!
Inhaltsverzeichnis	Link zum Inhaltsverzeichnis

Exemplarangaben

Standort	Signatur	Bestellmöglichkeit	Verfügbarkeit
Freihand	X.3. Ottol 189	Standardleihe	Verfügbar.